Выращивание сладкого перца «Свит Палермо» на огороде

Мечтаете о сочном, ароматном и невероятно сладком перце прямо с грядки? Тогда «Свит Палермо» — это именно тот сорт, который вам нужен! Этот удивительный перец, известный своей удлинённой формой и высоким содержанием сахаров, становится настоящей звездой на любом участке. Но чтобы получить по-настоящему богатый урожай сладких плодов, важно знать несколько секретов его выращивания.

Вообще, сладкий перец «Свит Палермо» привлекает внимание не только огородников. Этот сорт стал популярным среди крупных супермаркетов и высококлассных ресторанов. 

В 2020 году компания «Palermo Peppers» получила престижную награду «Вкус года 2020». В данной статье я расскажу, как выращивать этот легендарный вид перца у себя на грядке.

Какой он, перец «Свит Палермо»

Сладкий перец «Свит Палермо F1» (’Sweet Palermo F1′) появился на рынке в 2014 году как «инновация в сегменте болгарского перца». Потребовалось много времени селекции, чтобы создать такой удивительный сорт.

Внешне кусты «Свит Палермо» вырастают до 60-70 см, а в теплицах могут достигать высоты до 160 см. Этот гибрид отлично подходит для прохладных условий и показывает устойчивость к вирусу табачной мозаики (ВТМ). Плоды появляются ярусами, что обеспечивает высокую урожайность до 4 кг с куста.

Сортовые особенности перца «Свит Палермо»

У перца есть несколько характерных особенностей, которые помогают распознать подлинный «Свит Палермо».

1. Плод имеет помятую форму

Это не означает, что перец поврежден. Эта форма присуща именно этому сорту. Перец обладает глубокими складками и изгибами, особенно возле плодоножки, что в оригинале называется «свернутая шея».

«Палермо» не бывает ровный и прямой как сабля, он имеет многочисленные глубокие складки и изгибы.

2. Закругленный кончик

Плод удлиненной формы с слегка загнутым внутрь кончиком.

Кончик обычно сильно подогнут или, как минимум, слегка загибается вовнутрь.

3. Мало семян внутри

Внутри плода не так много семян, обычно до 3-х гнёзд с небольшим их количеством.

Внутри плода можно найти до 3-х гнёзд с семенами, при этом семян там совсем небольшое количество.

4. Тонкие стенки

Перец характеризуется тонкой мякотью до 5 мм, что придаёт ему концентрированный вкус и хруст. Вес плода составляет 200-250 грамм, а длина может достигать до 30 см.

Перец отличает более тонкая мякоть (до 5 мм) для более концентрированного вкуса и приятного хруста.

Выбор места и подготовка почвы

«Свит Палермо», как и большинство перцев, обожает солнце. Выберите для него самое солнечное место в вашем саду, защищённое от сквозняков. Почва должна быть рыхлой, плодородной и хорошо дренированной. Идеально подойдут супесчаные или суглинистые почвы с нейтральной кислотностью (pH 6.0-7.0).

Осенью или ранней весной внесите в почву компост или перегной (примерно 5-7 кг на квадратный метр) и хорошо перекопайте. Это обеспечит растениям необходимый запас питательных веществ на начальном этапе роста.

Посев рассады: когда и как?

Успех выращивания «Свит Палермо» во многом зависит от крепкой рассады. Посев семян начинают в конце февраля – начале марта, примерно за 60-70 дней до высадки в грунт.

Замачивание семян: Для лучшего прорастания замочите семена на несколько часов в растворе стимулятора роста или в тёплой воде.

Почва для рассады: Используйте специальный грунт для перцев или приготовьте смесь из дерновой земли, перегноя и песка в равных пропорциях.

Посев: Семена заглубляйте на 1-1,5 см. Обязательно накройте ёмкости плёнкой или стеклом, чтобы создать парниковый эффект.

Температурный режим: Для прорастания оптимальная температура +25-28°C. После появления всходов температуру можно немного снизить до +20-22°C днём и +16-18°C ночью, чтобы рассада не вытягивалась.

Уход за рассадой: полив, подкормка и пикировка

Полив: Поливайте рассаду умеренно, избегая как пересыхания, так и переувлажнения грунта. Используйте тёплую, отстоянную воду.

Подкормка: Через 2 недели после появления всходов проведите первую подкормку комплексным минеральным удобрением для рассады. Повторите через 10-14 дней.

Пикировка: Когда у сеянцев появятся 2 настоящих листа, аккуратно распикируйте их в отдельные стаканчики. Старайтесь не повредить корни.

Высадка в грунт и дальнейший уход

Высаживать рассаду в открытый грунт или теплицу можно, когда минует угроза возвратных заморозков и почва хорошо прогреется (обычно это конец мая – начало июня в условиях Польши).

Схема посадки: Оптимальное расстояние между растениями – 40-50 см, между рядами – 60-70 см.

Полив: Перец очень влаголюбив. Поливайте регулярно, особенно в период цветения и плодоношения. Лучше делать это вечером или рано утром, под корень.

Подкормка: В течение вегетации проведите 2-3 подкормки. Первая – через 2 недели после высадки в грунт (например, настоем коровяка или куриного помёта). Вторая – в начале плодоношения (калийно-фосфорные удобрения). Третья, при необходимости, во время активного сбора урожая.

Формирование куста: Для увеличения урожайности рекомендуется формировать куст. Удаляйте все пасынки до первой развилки, а также коронный цветок (первый цветок, появившийся в развилке стебля) — это стимулирует развитие боковых побегов и большего количества плодов.

Подвязка: Поскольку плоды «Свит Палермо» достаточно крупные и тяжёлые, растения необходимо подвязывать к опорам, чтобы избежать их поломки.

Защита от болезней и вредителей

Для защиты от болезней и вредителей используйте профилактические меры: соблюдайте севооборот, проводите прополку, обеспечивайте достаточную вентиляцию (особенно в теплицах). При появлении вредителей или признаков болезней используйте биологические препараты или народные средства.

Следуя этим простым секретам, вы сможете вырастить на своём участке обильный урожай сладкого и сочного перца «Свит Палермо», который станет настоящим украшением вашего стола!